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2016中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴794页

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餐饮连锁 | 统计年鉴
行业分类 | 酒店餐饮

2016中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴简介

中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴2016

STATISTICAL YEARBOOK OF CHINA CHAIN STORES OF RETAIL TRADES AND CATERING SERVICES

一、《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴 2016》是反映我国零售和餐饮连锁企业情况的资料性工具书。旨在通过大量、丰富、详实、具体和权威的统计数据,全面系统和多角度地反映我国零售和餐饮业连锁企业发展的规模、水平。

二、本年鉴正文内容分为五部分:第一部分,零售企业综合篇;第二部分,零售企业地区篇;第三部分,餐饮企业综合篇;第四部分,餐饮企业地区篇;

第五部分,连锁企业情况。同时,还附有主要统计指标解释。
三、本年鉴中涉及的全国性统计资料,均未包括台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区数据。

四、本年鉴中资料来源于 2015年零售和餐饮连锁企业统计年报,时期数据为 2015年年度数据,时点数据为 2015年年末数据。

五、本年鉴中各表中的“空格”表示该项统计指标数据不足本表最小单位数、不详或无该项数据。
CONTENTS目录
第一部分 零售企业综合篇
1-1 连锁零售企业总体情况 3
1-2 连锁零售企业基本情况 4
1-3 连锁零售企业经营情况 8
1-4 按行业与登记注册类型分连锁零售企业基本情况 16
1-5 按行业与登记注册类型分连锁零售企业经营情况 38
1-6 按行业与业态分连锁零售企业基本情况 82
1-7 按行业与业态分连锁零售企业经营情况 106
1-8 按登记注册类型与业态分连锁零售企业基本情况 154
1-9 按登记注册类型与业态分连锁零售企业经营情况 166
1-10 连锁零售企业门店分布情况 190
1-11 连锁零售企业配送中心分布情况 191
1-12 连锁零售企业门店在 36 城市分布情况 192
1-13 连锁零售企业配送中心在 36 城市分布情况 193
第二部分 零售企业地区篇
2-1 各地区连锁零售企业基本情况 197
2-2 各地区连锁零售企业直营门店基本情况 198
2-3 各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 199
2-4 各地区连锁零售企业经营情况 200
2-5 各地区连锁零售企业直营门店经营情况 202
2-6 各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 204
2-7 按登记注册类型分各地区连锁零售企业基本情况 206
2-8 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 217
2-9 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 228
2-10 按登记注册类型分各地区连锁零售企业经营情况 238
2-11 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 260
2-12 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 282
2-13 按行业分各地区连锁零售企业基本情况 302
2-14 按行业分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 321
2-15 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 340
2-16 按行业分各地区连锁零售企业经营情况 358
2-17 按行业分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 396
2-18 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 434
2-19 按业态分各地区连锁零售企业基本情况 470
2-20 按业态分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 482
2-21 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 494
2-22 按业态分各地区连锁零售企业经营情况 504
2-23 按业态分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 528
2-24 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 552
2-25 36 城市连锁零售企业基本情况 572
2-26 36 城市连锁零售企业直营门店基本情况 573
2-27 36 城市连锁零售企业加盟门店基本情况 574
2-28 36 城市连锁零售企业经营情况 575
2-29 36 城市连锁零售企业直营门店经营情况 577
2-30 36 城市连锁零售企业加盟门店经营情况 579
第三部分 餐饮企业综合篇
3-1 连锁餐饮企业总体情况 583
3-2 连锁餐饮企业基本情况 584
3-3 连锁餐饮企业经营情况 587
3-4 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业基本情况 594
3-5 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业经营情况 598
3-6 连锁餐饮企业门店分布情况 606
3-7 连锁餐饮企业配送中心分布情况 607
3-8 连锁餐饮企业门店在 36 城市分布情况 608
3-9 连锁餐饮企业配送中心在 36 城市分布情况 609
第四部分 餐饮企业地区篇
4-1 各地区连锁餐饮企业基本情况 613
4-2 各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 614
4-3 各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 615
4-4 各地区连锁餐饮企业经营情况 616
4-5 各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 618
4-6 各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 620
4-7 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业基本情况 622
4-8 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 632
4-9 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 642
4-10 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业经营情况 649
4-11 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 670
4-12 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 690
4-13 按行业分各地区连锁餐饮企业基本情况 704
4-14 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 708
4-15 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 712
4-16 按行业分各地区连锁餐饮企业经营情况 716
4-17 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 724
4-18 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 732
4-19 36 城市连锁餐饮企业基本情况 740
4-20 36 城市连锁餐饮企业直营门店基本情况 741
4-21 36 城市连锁餐饮企业加盟门店基本情况 742
4-22 36 城市连锁餐饮企业经营情况 743
4-23 36 城市连锁餐饮企业直营门店经营情况 745
4-24 36 城市连锁餐饮企业加盟门店经营情况 747
第五部分 连锁企业情况
5-1 销售额 10 亿元以上连锁企业 751
5-2 100 门店以上连锁零售企业 763
5-3 营业额亿元以上连锁餐饮企业 772
5-4 50 门店以上连锁餐饮企业 776
附录 统计指标解释 781

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