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2017食用油脂的极性组分及其安全性评价36页

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2017食用油脂的极性组分及其安全性评价简介

提要 Outline 1.极性组分的化学构成与来源 PC’s chemical composition and its generating 2.极性组分与油脂品质的关联性 Correlations between PC and oil quality 3.极性组分的安全性的研究进展 Research progress on PC’s safety

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资料标签:食用油 安全性 评价