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T/SATA_0010—2019冰鲜鳕鱼产品中易与鳕鱼混淆物种检测_——实时荧光PCR法9页

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T/SATA_0010—2019冰鲜鳕鱼产品中易与鳕鱼混淆物种检测_——实时荧光PCR法简介

【标准说明】本方法规定了鳕鱼及其制品中易混淆物种裸盖鱼(Anoplopoma fimbria)、油鱼(Lepidocybiumflavobrunneum,Ruvettus pretiosus)和南极犬牙鱼(Dissostichus eleginoides,Dissostichus mawsoni)DNA成分的实时荧光 PCR 检测方法。本方法适用于鳕鱼、鳕鱼片、鳕鱼扒等冰鲜鳕鱼产品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼 DNA 成分的定性检测。
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【标准号】T/SATA 0010—2019
【中文标准名称】冰鲜鳕鱼产品中易与鳕鱼混淆物种检测_——实时荧光PCR法
【英文标准名称】Real-time PCR Detection Method for Cod Fish Mix up Species in Fresh and Frozen Products
【国际标准分类号】67.050
【发布日期】2019/3/11
【实施日期】2019/4/11

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