当前位置:经管资料网行业分类酒店餐饮餐饮:饭店、餐厅服务员岗前培训教程(2018版)87页

餐饮:饭店、餐厅服务员岗前培训教程(2018版)87页

12.4 MB
中文
70
计点资料
2018
87页
PDF [下载阅读器]
2019-11-20 10:53:26
推荐星级
酒店宾馆餐饮|培训教程
行业分类 | 酒店餐饮

餐饮:饭店、餐厅服务员岗前培训教程(2018版)简介

目录 第一单元 餐厅服务员基本素质 ( 1 ) 任务一 职业道德及岗位职责 ( 3 ) 任务二 提供心理服务 ( 12 ) 任务三 食品卫生基础知识 ( 16 ) 任务四 餐饮服务礼仪 ( 24 ) 任务五 餐饮服务安全 ( 33 ) 第二…

目录
第一单元 餐厅服务员基本素质 ( 1 )
任务一 职业道德及岗位职责 ( 3 )
任务二 提供心理服务 ( 12 )
任务三 食品卫生基础知识 ( 16 )
任务四 餐饮服务礼仪 ( 24 )
任务五 餐饮服务安全 ( 33 )
第二单元 餐饮相关基础知识 ( 47 )
任务一 菜肴和烹饪知识 ( 49 )
任务二 酒水知识 ( 64 )
第三单元 餐厅服务过程中宾客投诉问题解决 ( 77 )
任务一 正确认识投诉 ( 79 )
任务二 妥善处理投诉 ( 83 )

全部

  • 热门评论
  • 全部评论
       评论摘要(共 0 条,得分 0 分,平均 0 分) 查看完整评论
    [回复] 0*hpugm   打分:100 分  发表时间:2020-09-29
    · 餐饮:饭店、餐厅服务员岗前培训教程(2018版)
    [回复] -1*iantangii   打分:100 分  发表时间:2020-09-28
    · 评论审核中
    [回复] -2游客   打分:100 分  发表时间:2020-09-27
    · 感谢
    [回复] -3*zwg19   打分:100 分  发表时间:2020-09-25
    · 多谢楼主分享
    [回复] -4游客   打分:100 分  发表时间:2020-09-23
    · 评论审核中
   评论摘要(共 0 条,得分 0 分,平均 0 分) 查看完整评论
[回复] 0*hpugm   打分:100 分  发表时间:2020-09-29
· 餐饮:饭店、餐厅服务员岗前培训教程(2018版)
[回复] -1*iantangii   打分:100 分  发表时间:2020-09-28
· 评论审核中
[回复] -2游客   打分:100 分  发表时间:2020-09-27
· 感谢
[回复] -3*zwg19   打分:100 分  发表时间:2020-09-25
· 多谢楼主分享
[回复] -4游客   打分:100 分  发表时间:2020-09-23
· 评论审核中
发表评论
10085分70分55分40分25分10分
点击我更换图片

勾选,报告编辑

热门标签