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T/JCCZ_001—2019沁水炒饸饹制作规范6页

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T/JCCZ_001—2019沁水炒饸饹制作规范简介

【标准说明】本标准规定了沁水炒饸饹制作技术规程的术语和定义、基本要求、原料要求、制作工艺、卫生和贮存要求。本标准适用于沁水炒饸饹的制作、加工过程。
【标准号】T/JCCZ 001—2019
【中文标准名称】沁水炒饸饹制作规范
【国际标准分类号】67.020
【发布日期】2019/12/1
【实施日期】2019/12/10

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资料标签:食谱 食品制作 规范
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