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GB/T13214-2021牛肉类、羊肉类罐头质量通则9页

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GB/T13214-2021牛肉类、羊肉类罐头质量通则简介

【标准说明】本文件规定了牛肉类、羊肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存。本文件适用于以牛肉或羊肉(带骨或不带骨)为主要原料,经预处理、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。
【标准号】GB/T 13214-2021
【中文标准名称】牛肉类、羊肉类罐头质量通则
【英文标准名称】General quality requirements for canned beef and canned mutton
【中国标准分类号】X71
【国际标准分类号】67.120.10
【发布日期】2021/8/20
【实施日期】2022/9/1

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资料标签:GBT 肉类 罐头 质量 通则
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