安全生产：2022餐饮行业燃气安全培训 2022 80页PPTX
餐饮行业是一个传统行业。开什么风格的餐饮店如何确定餐饮店的规模和档次启动资金需要多少风险会有多大采购、安全、卫生又会有哪些问题,这些都是餐饮店的投资者和经营者所关心的问题。 本书共十四章,分别从餐饮行业...
2022中国酒店集团及品牌发展报告 2022 32页PDF
目录 前言 1.行业整体情况 2.餐饮行业一二级市场动态 3.餐饮食材供应链行业一二级市场动态 4.税务实务建议 5.结语 6.附录
2022中国餐饮行业产业生态白皮书（央广网、红餐） 2022 35页PDF
2022年中国连锁餐饮行业报告（CCFA） 2022 73页PDF
目录 第一篇 新时代 新消费 新趋势 04 (一)疫情反复横跳,品牌力成为餐饮企业生存和发展的关键 05 (二)餐饮增长大趋势不会改变,新消费时代已经到来 08 (三)新消费时代的消费者特征 11 (四)地方菜系发展新趋势 14 第二...
对餐饮企业来说,供应链是一切的基础,也是影响其发展的关键因素。餐饮企业是否能长久运营、运营半径最远能触达哪里,都由供应链来决定。因此,强大的供应链是未来餐饮企业最核心的竞争力。本书的主要内容包括了餐饮企业...
成本和利润是企业管理者最关注的部分,这二者就像是跷跷板的两端,成本降低了,利润自然就提升了。餐饮企业作为消耗型企业,经营者在开业前期要支付高额的租房费用和不菲的进货费用,在经营阶段还面临着水、电、燃气费等的...
2022小龙虾品类发展报告 2022 44页PDF
2022中国餐饮加盟行业白皮书 2022 33页PDF
本书从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题,内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配...
从餐饮企业发展的角度来说,海底捞无疑是成功的。这家成立于1994年的火锅店,历经二十多年的发展,已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇,也获得了其他行业的关注。那么,海底捞的商业模...
中国经济高速发展,消费者的需求也在迅速迭代。酒店作为传统行业之一,在面对各种新事物与新变化时,其管理往往相对滞后。在信息科技发达的今天,各行各业早已涌现大量的互联网运营人才,而酒店在线上运营管理方面,尤其是...
本书详细介绍了经济型酒店开店策划与营销推广的全部流程,具体包括开业筹备工作、品牌运营与推广、新媒体运营与营销、会员管理、公关管理、投诉处理与文化建设等内容,同时还列举了如家、锦江之星等经济型酒店品牌的实...
01 餐饮企业的新机遇 零售拓展服务场景,增强企业抵御“开店不确定性”风险,成为堂食、外卖后的“第三增长曲线” 02 零售化的方向 餐饮企业步入“零售化”赛道的方向选择指南 03 零售化的挑战&锦囊 餐饮企业零售化面临...
本书以收益管理的基本原理为切入点,以主人公“宇儿”小姐酒店管理的历程为主要故事背景,在具体、生动的酒店日常案例的支撑下,紧密围绕酒店人必须使用的PMS(酒店管理系统)与RMS(收益管理系统),详细剖析宇儿小姐如何利...
开火锅店,必须先了解整个餐饮业的发展状况。本书对整个餐饮业和火锅行业的变化做了详细的分析,并对开火锅店涉开火锅店,必须先了解整个餐饮业的发展状况。本书对整个餐饮业和火锅行业的变化做了详细的分析,并对开火锅...
内容通过实景图片和操作规范,从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面,对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析,尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景,介绍了扫码点菜、刷脸支付...
一 从业人员健康管理制度 1 二 从业人员培训管理制度 2 三 加工经营场所总体清洁制度 3 四 进货查验制度 5 五 原物料贮存管理制度 6 六 加工制作过程管理制度 7 七 有害生物防制管理制度 8 八 食品安全自查与报告制度...
|
关于我们 | 帮助(？) | 版权声明 | 最近更新 | 推荐资料 | 热门资料 | 网站地图 | TAGS | RSS | 清除Cookies | 返回顶端 Copyright © 2006-2022 www.168i.cn服务邮箱：kefu+168i.cn (+号换成@) |
苏公网安备 32132202000486号