乳清蛋白市场洞察 1 乳清蛋白人群洞察 2 乳清蛋白女性人群洞察 3 乳清蛋白市场机会 4 大豆分离蛋 大豆分离蛋白 在保健食品/膳食营养补充食品一级类目中,蛋白粉成交额占7.4%,是“膳食营养 购买频次年增长 1.45倍 单价...
2022方便速食行业研究报告（町芒） 2022 42页PDF
BRCGS全球标准食品安全（第9版中文） 2022 145页PDF
BRCGS全球标准食品安全（第9版英文） 2022 180页PDF
一、依据和适用范围 二、运输过程防控要求 防护口罩或以上级别口罩和防护面罩、一次性手套、一次性隔离 8 小时。铁路进口冷链食品相关的作业人员要固 三、运输过程消毒要求 施,建议使用手消毒剂揉搓双手进行消毒,也可...
草饲奶粉行业发展现状趋势 1 草饲奶粉的营养优势分析 2 草饲奶粉消费者需求与行为洞察 3
中国咖啡行业概述&现磨咖啡发展背景 中国现磨咖啡行业产业链结构&商业模式 中国现磨咖啡行业市场规模&竞争格局 中国现磨咖啡行业代表企业&典型案例 中国现磨咖啡行业发展趋势&未来展望
目录 1 白酒总体市场概览 2 酱香酒市场发展现状 3 酱香酒趋势机会点挖掘
本书根据专业建设需要,以全新的视角审视蛋糕裱花技艺的精髓,采用“以项目为引领,以任务为中心,以典型产品为载体”的项目编写方法,用图片的形式将工艺流程一一展示出来,注重基本功的实战训练,剖析了蛋糕裱花的重点和难...
热狗包的制作过程是先制作面包,待面包烘烤出炉冷却后,从侧面纵向切开,夹入火腿肠及其他馅料。面包的制
2022无糖饮料发展分析报告（星图数据） 2022 21页PDF
一、《中国食品工业年鉴》(以下简称《年鉴》)是一部全面反映上一年度全国食品工业发展情况纪年性、资料性、权威大型年刊。《年鉴(2021)》系统收录了全国食品行业各专业和31个省(自治区、直辖市)2020年食品工业经济运...
2022年轻人生活消费观察——食品饮料篇（克劳锐） 2022 44页PDF
FAO：粮食展望（202206）英文 2022 174页PDF
艾瑞观潮系列：功能性零食产品创新趋势观察 2022 33页PDF
本教材是在“健康中国”背景下,结合食品类专业卓越计划及应用型专业的建设需求,由具有多年丰富实践经验的教学一线老师,按照技术—管理途径的视角精心组织编写的规划教材。全书分为八章,内容包括食品安全与质量控制概...
目录 精酿啤酒行业概览 精酿啤酒行业现状 精酿啤酒消费者洞察 精酿啤酒发展趋势 精酿啤酒重点企业
2022河南省高校、中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则 2022 106页PDF
本书系食品生物工艺专业(烘焙食品方向)学生“面包生产工艺”课程用书,是职业教育改革创新教材系列之一。 目录 认识烘焙行业 4 项目一 5 烘焙行业入行规则 5 项目二 14 认识面包生产设备与基本用具 14 项目三 18 认识...
2022年低温预制食品行业研究报告（36Kr） 2022 31页PDF
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