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危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0） 2021 40页PDF
本标准规定了调味面制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系、管理职责、前提计划、HACCP计划的建立和实施等要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全调味面制品。本标准适用于调味面制品生产企业HA...
23 号公告《关于发布出口食品生产企业安全卫生要求和产品目录的 国家认监委 2011年第 出口食品生产企业备案管理规定(142 号) 11 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则 16 出口罐头生产企业注册卫生规范 29 出...
HACCP System Feb 28 2017 CONTENTS Introduction 引言 GMP SSOP HACCP体系及其应用准则 食品安全事件频发 HACCP 概念 HACCP 发展历史及应用 应用HACCP 的好处和意义 …HACCP SystemFeb 28 2017CONTENTSIntroduction...
课程目录一、GB14881-2013概述二、与1994版相比的主要变化三、HACCP体系的起源四、HACCP体系在GB14881中的引用示例五、怎样建立HACCP体系一、卫生规范概述 《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013）适用于各类食品的...
一、项 目 简 析 ——项目开发顺序示意图二、艺术的小镇 运营思路与建议：三、运动的小镇三、运动的小镇 运营思路与建议：四、休闲的小镇 运营思路与建议：五、书香的小镇 运营思路与建议：六、美食的小镇 运营思路与...
目录0 前言1 HACCP概述2 良好操作规范（GMP）3 卫生标准操作程序（SSOP）4 AJC中的危害及预防控制措施5 HACCP计划的先决条件和预先措施6 HACCP原理7 AJC中HACCP体系的应用
目 录食品安全小组人员及其职责二、原辅料、产品描述三、工艺流程四、工艺说明五、危害分析工作单六、HACCP计划方案七、验证八、质量记录保持程序九、培训计划一、食品安全小组人员及其职责1、食品安全小组人员组成：...
iso9001-HACCP一体化手册 91页.DOC
食品安全质量保护体系(HACCP)对餐饮行业的基本卫生要求(A
第一章 食品安全与卫生第二章 良好操作规范(GMP)第三章 卫生标准操作程序(SSOP)和卫生控制程序(SCP)第四章 危害分析与关键控制点(HACCP)
似的看法了艰苦圣诞节了；飞机洒家可圣诞节法是似的似的似的圣诞节法三季稻发生；就士大夫撒所得税大幅度法HACCP的发展历史HACCP的基本概念HACCP的七大原则HACCP及相关的名词HACCP体系的基本原理和发展过程HACCP计划...
haccp体系知识培训 一、haccp体系 二、食品存在的危害 三、haccp的前提条件 四、gmp与ssop的关系 五、gmp、ssop与haccp的关系 六、良好的操作规范（gmp） 七、我国的gmp法规 八、标准卫生操作程序 九、haccp原理 十、...
康伟公司的食品安全管理体系安徽康伟食品有限公司自2002年建厂以来，一直致力于建立haccp、haccp、并参考国内外的gmp法规制定的卫生安全事项。 公司现行卫生安全事项： 公司在人员、厂房和场地、卫生操作、设施卫生和...
认证活动 责任部门/人员机关文件/记录
haccp内部审核概论 第二部分 审核方案的策划和管理 第三部分 现场审核的策划和文件评审 第四部分 现场审核的准备 第五部分 现场审核 第六部分 审核后续活动的实施学 习 方 法 §比较 §研究 §实践 §改进 食品安全管...
xx果冻食品厂haccp计划 一、haccp工作小组的建立 为了保证本公司生产加工的伊利超高温灭菌奶的安全卫生，经研究成立haccp工作小组，以制定和落实公司的haccp实施方案，小组成员名单如下：
haccp：危害分析和关键控制点，全称hazard analysis critical control point发音(hassip)，是一种食品安全保证系统 食品安全性：who在《加强国家级食品安全性计划指南》中解释 为“对食品按其原定胜任性进行制作...
委托监督检验报告登记表 纯净水日产量及入库发货记录 生产卫生监督检查程序 员工健康管理制度 会议记录 包装材料验收程序 检定菌管理程序 原...
有关知识的回顾 haccp 原理 gmp法规要求 前提计划和ssop haccp法规 食品企业的安全卫生“自控”体系
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