全国农产品成本收益资料汇编2021（PDF版）634页

一、《全国农产品成本收益资料汇编-2021》收录了我国 2020年主要农产品生产成本和收益资料及 2015年以来六年的成本收益简明数据。 其中全国性数据均未包括香港、澳门特别行政区和台湾地区数据。

二、本汇编共分七个部分,即:第一部分,综合;第二部分,各地区粮食、油料;第三部分,各地区棉、烟、糖料;第四部分,各地区蚕茧、水果;第五部分,各地区肉、禽、蛋、奶;第六部分,各地区蔬菜;第七部分,各地区畜产品。

三、本汇编中,“三种粮食平均”指稻谷、小麦、玉米平均;稻谷指早籼稻、中籼稻、晚籼稻和粳稻平均;“两种油料平均”指花生、油菜籽平均;“规模生猪”“规模肉鸡”“规模蛋鸡”“规模奶牛”均指各品种小规模、中规模和大规模的平均;蔬菜平均指西红柿、黄瓜、茄子、圆白菜、菜椒、大白菜、马铃薯7 种蔬菜平均。

四、本汇编中各品种家庭用工折价均按全国统一劳动日工价计算,2020年为 89 77 元/日。

五、本书编辑过程中得到了各级价格主管部门成本调查机构等相关部门的大力支持,在此谨致谢意。
六、本汇编由国家发展和改革委员会价格司、价格成本调查中心编制。
目录
一、综 合
1-1-1 三种粮食平均成本收益情况 3
1-1-2 三种粮食平均费用和用工情况 4
1-1-3 三种粮食平均化肥投入情况 5
1-2-1 稻谷成本收益情况 6
1-2-2 稻谷费用和用工情况 7
1-2-3 稻谷化肥投入情况 8
1-3-1 早籼稻成本收益情况 9
1-3-2 早籼稻费用和用工情况 10
1-3-3 早籼稻化肥投入情况 11
1-4-1 中籼稻成本收益情况 12
1-4-2 中籼稻费用和用工情况 13
1-4-3 中籼稻化肥投入情况 14
1-5-1 晚籼稻成本收益情况 15
1-5-2 晚籼稻费用和用工情况 16
1-5-3 晚籼稻化肥投入情况 17
1-6-1 粳稻成本收益情况 18
1-6-2 粳稻费用和用工情况 19
1-6-3 粳稻化肥投入情况 20
1-7-1 小麦成本收益情况 21
1-7-2 小麦费用和用工情况 22
1-7-3 小麦化肥投入情况 23
1-8-1 玉米成本收益情况 24
1-8-2 玉米费用和用工情况 25
1-8-3 玉米化肥投入情况 26
1-9-1 大豆成本收益情况 27
1-9-2 大豆费用和用工情况 28
1-9-3 大豆化肥投入情况 29
1-10-1 两种油料平均成本收益情况 30
1-10-2 两种油料平均费用和用工情况 31
1-10-3 两种油料平均化肥投入情况 32
1-11-1 花生成本收益情况 33
1-11-2 花生费用和用工情况 34
1-11-3 花生化肥投入情况 35
1-12-1 油菜籽成本收益情况 36
1-12-2 油菜籽费用和用工情况 37
1-12-3 油菜籽化肥投入情况 38
1-13-1 棉花成本收益情况 39
1-13-2 棉花费用和用工情况 40
1-13-3 棉花化肥投入情况 41
1-14-1 烤烟成本收益情况 42
1-14-2 烤烟费用和用工情况 43
1-14-3 烤烟化肥投入情况 44
1-15-1 甘蔗成本收益情况 45
1-15-2 甘蔗费用和用工情况 46
1-15-3 甘蔗化肥投入情况 47
1-16-1 甜菜成本收益情况 48
1-16-2 甜菜费用和用工情况 49
1-16-3 甜菜化肥投入情况 50
1-17-1 桑蚕茧成本收益情况 51
1-17-2 桑蚕茧费用和用工情况 52
1-17-3 桑蚕茧化肥投入情况 53
1-18-1 苹果成本收益情况 54
1-18-2 苹果费用和用工情况 55
1-18-3 苹果化肥投入情况 56
1-19-1 散养生猪成本收益情况 57
1-19-2 散养生猪费用和用工情况 58
1-20-1 规模生猪成本收益情况 59
1-20-2 规模生猪费用和用工情况 60
1-21-1 大中城市蔬菜平均成本收益情况 61
1-21-2 大中城市蔬菜平均费用和用工情况 62
1-21-3 大中城市蔬菜平均化肥投入情况 63
1-22-1 2020年全国种植业产品成本收益情况 64
1-22-2 2020年全国种植业产品费用和用工情况 70
1-22-3 2020年全国种植业产品化肥投入情况 76
1-23-1 2020年全国饲养业产品成本收益情况 82
1-23-2 2020年全国饲养业产品费用和用工情况 86
1-24-1 2020年大中城市主要蔬菜品种成本收益情况 90
1-24-2 2020年大中城市主要蔬菜品种费用和用工情况 93
1-24-3 2020年大中城市主要蔬菜品种化肥投入情况 96
二、各地区粮食、油料
2-1-1 2020年各地区早籼稻成本收益情况 101
2-1-2 2020年各地区早籼稻费用和用工情况 103
2-1-3 2020年各地区早籼稻化肥投入情况 105
2-2-1 2020年各地区中籼稻成本收益情况 107
2-2-2 2020年各地区中籼稻费用和用工情况 109
2-2-3 2020年各地区中籼稻化肥投入情况 111
2-3-1 2020年各地区晚籼稻成本收益情况 113
2-3-2 2020年各地区晚籼稻费用和用工情况 115
2-3-3 2020年各地区晚籼稻化肥投入情况 117
2-4-1 2020年各地区粳稻成本收益情况 119
2-4-2 2020年各地区粳稻费用和用工情况 121
2-4-3 2020年各地区粳稻化肥投入情况 123
2-5-1 2020年各地区小麦成本收益情况 125
2-5-2 2020年各地区小麦费用和用工情况 128
2-5-3 2020年各地区小麦化肥投入情况 131
2-6-1 2020年各地区玉米成本收益情况 134
2-6-2 2020年各地区玉米费用和用工情况 137
2-6-3 2020年各地区玉米化肥投入情况 140
2-7-1 2020年各地区大豆成本收益情况 143
2-7-2 2020年各地区大豆费用和用工情况 145
2-7-3 2020年各地区大豆化肥投入情况 147
2-8-1 2020年各地区花生成本收益情况 149
2-8-2 2020年各地区花生费用和用工情况 151
2-8-3 2020年各地区花生化肥投入情况 153
2-9-1 2020年各地区油菜籽成本收益情况 155
2-9-2 2020年各地区油菜籽费用和用工情况 158
2-9-3 2020年各地区油菜籽化肥投入情况 161
三、各地区棉、烟、糖料
3-1-1 2020年各地区棉花、长绒棉成本收益情况 167
3-1-2 2020年各地区棉花、长绒棉费用和用工情况 170
3-1-3 2020年各地区棉花、长绒棉化肥投入情况 173
3-2-1 2020年各地区烤烟成本收益情况 176
3-2-2 2020年各地区烤烟费用和用工情况 179
3-2-3 2020年各地区烤烟化肥投入情况 182
3-3-1 2020年各地区晾晒烟成本收益情况 185
3-3-2 2020年各地区晾晒烟费用和用工情况 186
3-3-3 2020年各地区晾晒烟化肥投入情况 187
3-4-1 2020年各地区甘蔗成本收益情况 188
3-4-2 2020年各地区甘蔗费用和用工情况 189
3-4-3 2020年各地区甘蔗化肥投入情况 190
3-5-1 2020年各地区甜菜成本收益情况 191
3-5-2 2020年各地区甜菜费用和用工情况 192
3-5-3 2020年各地区甜菜化肥投入情况 193
四、各地区蚕茧、水果
4-1-1 2020年各地区桑蚕茧成本收益情况 197
4-1-2 2020年各地区桑蚕茧费用和用工情况 200
4-1-3 2020年各地区桑蚕茧化肥投入情况 203
4-2-1 2020年各地区苹果成本收益情况 206
4-2-2 2020年各地区苹果费用和用工情况 208
4-2-3 2020年各地区苹果化肥投入情况 210
4-3-1 2020年各地区柑成本收益情况 212
4-3-2 2020年各地区柑费用和用工情况 214
4-3-3 2020年各地区柑化肥投入情况 216
4-4-1 2020年各地区桔成本收益情况 218
4-4-2 2020年各地区桔费用和用工情况 220
4-4-3 2020年各地区桔化肥投入情况 222
五、各地区肉、禽、蛋、奶
5-1-1 2020年各地区散养生猪成本收益情况 227
5-1-2 2020年各地区散养生猪费用和用工情况 231
5-2-1 2020年各地区小规模生猪成本收益情况 235
5-2-2 2020年各地区小规模生猪费用和用工情况 240
5-3-1 2020年各地区中规模生猪成本收益情况 245
5-3-2 2020年各地区中规模生猪费用和用工情况 250
5-4-1 2020年各地区大规模生猪成本收益情况 255
5-4-2 2020年各地区大规模生猪费用和用工情况 260
5-5-1 2020年各地区散养肉牛成本收益情况 265
5-5-2 2020年各地区散养肉牛费用和用工情况 267
5-6-1 2020年各地区散养肉羊成本收益情况 269
5-6-2 2020年各地区散养肉羊费用和用工情况 271
5-7-1 2020年各地区小规模肉鸡成本收益情况 273
5-7-2 2020年各地区小规模肉鸡费用和用工情况 274
5-8-1 2020年各地区中规模肉鸡成本收益情况 275
5-8-2 2020年各地区中规模肉鸡费用和用工情况 278
5-9-1 2020年各地区大规模肉鸡成本收益情况 281
5-9-2 2020年各地区大规模肉鸡费用和用工情况 283
5-10-1 2020年各地区小规模蛋鸡成本收益情况 285
5-10-2 2020年各地区小规模蛋鸡费用和用工情况 286
5-11-1 2020年各地区中规模蛋鸡成本收益情况 287
5-11-2 2020年各地区中规模蛋鸡费用和用工情况 291
5-12-1 2020年各地区大规模蛋鸡成本收益情况 295
5-12-2 2020年各地区大规模蛋鸡费用和用工情况 299
5-13-1 2020年各地区散养奶牛成本收益情况 303
5-13-2 2020年各地区散养奶牛费用和用工情况 304
5-14-1 2020年各地区小规模奶牛成本收益情况 305
5-14-2 2020年各地区小规模奶牛费用和用工情况 308
5-15-1 2020年各地区中规模奶牛成本收益情况 311
5-15-2 2020年各地区中规模奶牛费用和用工情况 314
5-16-1 2020年各地区大规模奶牛成本收益情况 317
5-16-2 2020年各地区大规模奶牛费用和用工情况 320
六、各地区蔬菜
(一)省、自治区、直辖市
6-1-1-1 2020年各地区露地西红柿成本收益情况 325
6-1-1-2 2020年各地区露地西红柿费用和用工情况 329
6-1-1-3 2020年各地区露地西红柿化肥投入情况 333
6-1-2-1 2020年各地区设施西红柿成本收益情况 337
6-1-2-2 2020年各地区设施西红柿费用和用工情况 341
6-1-2-3 2020年各地区设施西红柿化肥投入情况 345
6-1-3-1 2020年各地区露地黄瓜成本收益情况 349
6-1-3-2 2020年各地区露地黄瓜费用和用工情况 353
6-1-3-3 2020年各地区露地黄瓜化肥投入情况 357
6-1-4-1 2020年各地区设施黄瓜成本收益情况 361
6-1-4-2 2020年各地区设施黄瓜费用和用工情况 365
6-1-4-3 2020年各地区设施黄瓜化肥投入情况 369
6-1-5-1 2020年各地区露地茄子成本收益情况 373
6-1-5-2 2020年各地区露地茄子费用和用工情况 377
6-1-5-3 2020年各地区露地茄子化肥投入情况 381
6-1-6-1 2020年各地区设施茄子成本收益情况 385
6-1-6-2 2020年各地区设施茄子费用和用工情况 387
6-1-6-3 2020年各地区设施茄子化肥投入情况 389
6-1-7-1 2020年各地区露地菜椒成本收益情况 391
6-1-7-2 2020年各地区露地菜椒费用和用工情况 395
6-1-7-3 2020年各地区露地菜椒化肥投入情况 399
6-1-8-1 2020年各地区设施菜椒成本收益情况 403
6-1-8-2 2020年各地区设施菜椒费用和用工情况 405
6-1-8-3 2020年各地区设施菜椒化肥投入情况 407
6-1-9-1 2020年各地区露地圆白菜成本收益情况 409
6-1-9-2 2020年各地区露地圆白菜费用和用工情况 413
6-1-9-3 2020年各地区露地圆白菜化肥投入情况 417
6-1-10-1 2020年各地区露地大白菜成本收益情况 421
6-1-10-2 2020年各地区露地大白菜费用和用工情况 425
6-1-10-3 2020年各地区露地大白菜化肥投入情况 429
6-1-11-1 2020年各地区露地马铃薯成本收益情况 433
6-1-11-2 2020年各地区露地马铃薯费用和用工情况 436
6-1-11-3 2020年各地区露地马铃薯化肥投入情况 439
6-1-12-1 2020年各地区露地菜花成本收益情况 442
6-1-12-2 2020年各地区露地菜花费用和用工情况 444
6-1-12-3 2020年各地区露地菜花化肥投入情况 446
6-1-13-1 2020年各地区露地萝卜成本收益情况 448
6-1-13-2 2020年各地区露地萝卜费用和用工情况 451
6-1-13-3 2020年各地区露地萝卜化肥投入情况 454
6-1-14-1 2020年各地区露地豆角成本收益情况 457
6-1-14-2 2020年各地区露地豆角费用和用工情况 460
6-1-14-3 2020年各地区露地豆角化肥投入情况 463
(二)大中城市
6-2-1-1 2020年大中城市露地西红柿成本收益情况 466
6-2-1-2 2020年大中城市露地西红柿费用和用工情况 470
6-2-1-3 2020年大中城市露地西红柿化肥投入情况 474
6-2-2-1 2020年大中城市设施西红柿成本收益情况 478
6-2-2-2 2020年大中城市设施西红柿费用和用工情况 482
6-2-2-3 2020年大中城市设施西红柿化肥投入情况 486
6-2-3-1 2020年大中城市露地黄瓜成本收益情况 490
6-2-3-2 2020年大中城市露地黄瓜费用和用工情况 494
6-2-3-3 2020年大中城市露地黄瓜化肥投入情况 498
6-2-4-1 2020年大中城市设施黄瓜成本收益情况 502
6-2-4-2 2020年大中城市设施黄瓜费用和用工情况 506
6-2-4-3 2020年大中城市设施黄瓜化肥投入情况 510
6-2-5-1 2020年大中城市露地茄子成本收益情况 514
6-2-5-2 2020年大中城市露地茄子费用和用工情况 518
6-2-5-3 2020年大中城市露地茄子化肥投入情况 522
6-2-6-1 2020年大中城市设施茄子成本收益情况 526
6-2-6-2 2020年大中城市设施茄子费用和用工情况 528
6-2-6-3 2020年大中城市设施茄子化肥投入情况 530
6-2-7-1 2020年大中城市露地菜椒成本收益情况 532
6-2-7-2 2020年大中城市露地菜椒费用和用工情况 535
6-2-7-3 2020年大中城市露地菜椒化肥投入情况 538
6-2-8-1 2020年大中城市设施菜椒成本收益情况 541
6-2-8-2 2020年大中城市设施菜椒费用和用工情况 543
6-2-8-3 2020年大中城市设施菜椒化肥投入情况 545
6-2-9-1 2020年大中城市露地圆白菜成本收益情况 547
6-2-9-2 2020年大中城市露地圆白菜费用和用工情况 551
6-2-9-3 2020年大中城市露地圆白菜化肥投入情况 555
6-2-10-1 2020年大中城市露地大白菜成本收益情况 559
6-2-10-2 2020年大中城市露地大白菜费用和用工情况 563
6-2-10-3 2020年大中城市露地大白菜化肥投入情况 567
6-2-11-1 2020年大中城市露地马铃薯成本收益情况 571
6-2-11-2 2020年大中城市露地马铃薯费用和用工情况 573
6-2-11-3 2020年大中城市露地马铃薯化肥投入情况 575
6-2-12-1 2020年大中城市露地菜花成本收益情况 577
6-2-12-2 2020年大中城市露地菜花费用和用工情况 579
6-2-12-3 2020年大中城市露地菜花化肥投入情况 581
6-2-13-1 2020年大中城市露地萝卜成本收益情况 583
6-2-13-2 2020年大中城市露地萝卜费用和用工情况 585
6-2-13-3 2020年大中城市露地萝卜化肥投入情况 587
6-2-14-1 2020年大中城市露地豆角成本收益情况 589
6-2-14-2 2020年大中城市露地豆角费用和用工情况 591
6-2-14-3 2020年大中城市露地豆角化肥投入情况 593
七、各地区畜产品
7-1-1 2020年各地区本种绵羊成本收益情况 597
7-1-2 2020年各地区本种绵羊费用和用工情况 598
7-2-1 2020年各地区改良绵羊成本收益情况 599
7-2-2 2020年各地区改良绵羊费用和用工情况 600
7-3-1 2020年各地区山羊成本收益情况 601
7-3-2 2020年各地区山羊费用和用工情况 602
7-4-1 2020年各地区牛成本收益情况 603
7-4-2 2020年各地区牛费用和用工情况 604
7-5-1 2020年各地区牦牛成本收益情况 605
7-5-2 2020年各地区牦牛费用和用工情况 606
附录一:主要指标解释 609
附录二:2020年各省(自治区、直辖市)及大中城市劳动日工价一览表 617
附录三:饲养业品种规模分类标准 618
附录四:2015年—2020年美国主要农产品成本收益情况 619
附录五:世界主要国家农产品成本核算体系(一) 625
世界主要国家农产品成本核算体系(二) 626