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2022后疫情时代餐饮连锁企业发展报告(毕马威)60页

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行业分类 | 酒店餐饮

2022后疫情时代餐饮连锁企业发展报告(毕马威)简介

目录 卷首语——毕马威中国 1 序言 2 核心观点 5 1 2021年餐饮业收入恢复到疫情前水平,是我国消费市场重要力量 7 1.1 2021年中国经济总量突破110万亿元,消费拉动5.3个百分点,居十年高位 1.2 餐饮市场总体保持稳定恢…

目录
卷首语——毕马威中国 1
序言 2
核心观点 5
1 2021年餐饮业收入恢复到疫情前水平,是我国消费市场重要力量 7
1.1 2021年中国经济总量突破110万亿元,消费拉动5.3个百分点,居十年高位
1.2 餐饮市场总体保持稳定恢复态势,但进一步巩固餐饮市场复苏成果仍面临严峻挑战
1.3 餐饮业市场参与者加速涌入伴随竞争淘汰加剧
1.4 餐饮业上市公司业绩分化,整体亏损幅度大幅降低
2 后疫情时代餐饮企业发展面临诸多挑战 18
2.1 疫情冲击给餐饮企业带来的外部风险
2.2 餐饮企业的内部因素带来的风险
3 餐饮业在后疫情时代呈现资本化、数字化的新趋势 25
3.1 餐饮业资本化进程加速
3.2 全链路数字化转型为企业带来良好的抗风险能力和市场恢复能力
4 餐饮企业/行业应对策略 35
4.1 资本化解决方案
4.2 数字化解决方案——驱动企业突破增长瓶颈,实现创新增长
5 展望与结语 47
6 附件 49

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[回复] 6游客   打分:100 分  发表时间:2022-05-07
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[回复] 5*lanking   打分:100 分  发表时间:2022-04-23
· 很好
[回复] 4*inhe3194   打分:100 分  发表时间:2022-04-18
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