南通“八碗八”制作技艺（DB3206/T_1030-2022）19页- 601 KB
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- 2022-06-13 10:21:14
- 国内标准|DB|地方标准
- 质量管理 | 行业标准 | 地方标准/地震行业标准
本文件规定了南通“八碗八”制作技艺的原辅料要求、制作技艺、上菜方式及顺序、安全要求。本文件适用于南通“八碗八”制作技艺、加工过程。
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[回复] 7 楼 *打实 打分：100 分 发表时间：2022-06-27
· 评论审核中
[回复] 6 楼 *tokes2119 打分：100 分 发表时间：2022-06-25
· 资料很好，学习一下