烹饪色彩搭配与设计方法-316页

目录 第一章 颜色的基础 6 01.光与色 8 02.有彩色与无彩色 10 03.色彩三属性:色相、明度、纯度 14 04.色调 24 05.色彩体系和色立体 30 第二章 色彩的联想与情绪 32 01.色彩的味觉 36 02.色彩的嗅觉 …

目录
第一章 颜色的基础 6
01.光与色 8
02.有彩色与无彩色 10
03.色彩三属性:色相、明度、纯度 14
04.色调 24
05.色彩体系和色立体 30
第二章 色彩的联想与情绪 32
01.色彩的味觉 36
02.色彩的嗅觉 40
03.色彩的联想:红、橙、黄、绿、蓝、紫 42
04.色彩的心理:冷暖、轻重、软硬、华丽、朴素 98
第三章 色彩搭配方法(色彩的调和) 118
01.色相相同 122
02.明度相同 152
03.纯度相同 162
04.三个对比:色相对比、明度对比、纯度对比 170
05.三个渐变:色相渐变、明度渐变、纯度渐变 178
06.黑白灰配色 186
07.大自然配色 190
08.反复配色 194
09.角度配色 198
第四章 色彩设计的方法与流程 220
01.色调相同配色 222
02.大董餐桌二十四节气菜品实践 230
练习题参考答案 300
写在后面 308
彩插 312