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本文件规定了集体用餐配送膳食生产配送过程中原料采购、加工、包装、贮存和配送等环节的场所、设施、人员等基本要求和管理规范。本文件适用于集体用餐配送膳食的加工制作、配送和管理。
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集体用餐配送膳食管理规范（T/SJ2023）-17页
苏公网安备 32132202000486号
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