中国居民膳食指南2022（中国营养学会）-373页

《中国居民膳食指南(2022)》是近百名专家对营养和膳食问题的核心意见和科学共识,也为全体营养和健康教育工作者、健康传播者提供了最新最权威的科学证据和资源。在工作实践中,鼓励教育工作者加入自己的经验和知识,帮助消费者应用到日常生活中。希望广大营养专业工作者和社会各界积极参与,借助各种沟通平台,宣传、推广和实践膳食指南,为健康中国建设贡献力量。

目录
第一部分 —般人群膳食指南
准则一 食物多样,合理搭配 3
准则二 吃动平衡,健康体重.27
准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆 47
准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 75
准则五 少盐少油,控糖限酒.94
准则六 规律进餐,足量饮水.116
准则七 会烹会选,会看标签 138
准则八 公筷分餐,杜绝浪费.154
第二部分 特定人群膳食指南
一、 孕妇、乳母膳食指南 179
(一) 备孕和孕期妇女膳食指南 180
(二)哺乳期妇女膳食指南 188
二、 婴幼儿喂养指南 196
(一 ) 0~6月龄婴儿母乳喂养指南 197
(二) 7~24月龄婴幼儿喂养指南 221
三、 儿童膳食指南 246
(一) 学龄前儿童膳食指南 247
(二) 学龄儿童膳食指南 254
四、 老年人膳食指南 264
(一) 一般老年人膳食指南.265
(二) 高龄老年人膳食指南 272
五、 素食人群膳食指南 281
第三部分 平衡膳食模式和膳食指南编写说明
一、膳食指南修订指导思想和概况 292
(一) 修订原则和程序 293
(二) 主要修订内容 294
(三)科学证据收集和引用 295
(四)应用概念及定义 297
二、 平衡膳食模式研究 301
(一)我国健康膳食研究 301
(二) 中国居民平衡膳食和构成 303
(三) 可视化阁示修订和解析 307
三、 平衡膳食模式的应用 312
(一) 膳食实践和指导原则 312
(二) 膳食设计方案 313
附录 335
附录一 常见食物的份量335
附录二 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs, 2013 )相关表格 342
附录三 常见身体活动强度和能量消耗表 345
附录四 世界卫生组织(WHO ) 2~5岁儿童生长曲线 347
附录五 我国儿童青少年体格发育标准 349
附录六 中国成人BMI与健康体重对应关系表 353

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